Биточки с овощами и рисом
Ингредиенты
Фарш (свинина и говядина) - 600 г
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Рис отварной - 1/2 стакан
Капуста - 125 г
Соль, перец - по вкусу
Масло растительное - 4 ст.л.
Нам нравятся биточки со всевозможными овощами. Они всегда получаются сочными, бюджетными и вкусными.
Приготовление
Подготавливаем капусту, лук и морковь.
Очень мелко измельчаем их. На сковороде разогревает масло и обжариваем на маленьком огне овощи.
Обжаренные овощи добавляем к фаршу.
А также добавляем яйцо, вареный рис, соль и перец. Очень тщательно перемешиваем.
Мокрыми руками формируем биточки.
Панируем их в муке. На сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем на небольшом огне биточки.
Готово! Можно подавать биточки как дополнение к любому гарниру, а можно, как самостоятельное блюдо. Но самое интересное то, что вкус овощей совершенно не чувствуется.
