• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Биточки с овощами и рисом

Биточки с овощами и рисом

Ингредиенты

• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Яйцо — 1 шт
• Рис отварной — 1/2 стакан
• Капуста — 125 г
• Масло растительное — 4 ст.л.
• Фарш — 600 г (свинина и говядина)
• Соль, перец (по вкусу)

Нам нравятся биточки со всевозможными овощами. Они всегда получаются сочными, бюджетными и вкусными.

Приготовление

1. 
   1

   Подготавливаем капусту, лук и морковь.

2. 
   2

   Очень мелко измельчаем их. На сковороде разогревает масло и обжариваем на маленьком огне овощи.

3. 
   3

   Обжаренные овощи добавляем к фаршу.

4. 
   4

   А также добавляем яйцо, вареный рис, соль и перец. Очень тщательно перемешиваем.

5. 
   5

   Мокрыми руками формируем биточки.

6. 
   6

   Панируем их в муке. На сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем на небольшом огне биточки.

7. 
   7

   Готово! Можно подавать биточки как дополнение к любому гарниру, а можно, как самостоятельное блюдо. Но самое интересное то, что вкус овощей совершенно не чувствуется.

Ссылка скопирована