• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Биточки с грибным соусом

Биточки с грибным соусом

Ингредиенты

• Смешанный фарш — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Рис — 100 г
• Соус: грибы — 150 г
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Сахар — 1 ч.л.
• Бульон или вода — 400 мл
• Томатная паста — 1 д.л.
• Специи: перец, хмели-сунели (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Специи (по вкусу)

Очень простое и быстрое блюдо. Из этого количества продуктов у меня получилось 11 биточков.

Приготовление

1. 
   1

   Из мяса сделать фарш и соединить его с отваренным до полу готовности рисом и луком. Посолить и добавить специи.

2. 
   2

   Сформировать биточки, обваляв их в муке. Обжарить в растительном масле.

3. 
   3

   Готовые биточки выложить отдельно в емкость и приготовить подливу.

4. 
   4

   Грибы очистить и нарезать на четвертинки.

5. 
   5

   Лук и морковь мелко нарезать.

6. 
   6

   Сначала обжарить грибы на растительном масле. Затем добавить к ним лук и морковь. Слегка поджарить грибы с овощами, добавить томатную пасту. Залить бульоном или кипяченой водой . Посолить, положить любимые специи, сахар. Оставить на огне 3-4 минуты.

7. 
   7

   Биточки выложить в глубокий сотейник, залить соусом и дать покипеть на маленьком огне 5 минут. Все. Подавать можно отдельно или с любым гарниром.

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована