Биточки из говядины с овощами
Ингредиенты
говядина - 300 г
баклажаны - 1/2 шт
перец черный молотый - 0.5 ч.л.
соль - 1 ч.л.
майонез - 4 ст.л.
масло оливковое - 5 ст.л.
Очень нежная, пряная говядина запеченная с овощами..
Приготовление
Говядину нарезайте ломтиками толщиной до 2 см.
Отбиваем мясо молотком, хорошо солим и перчим.
Смазываем чугунную сковородку маслом и выкладываем биточки.
Синие нарезаем на половинки кружочков и хорошо солим. Через 5-10 минут ополаскиваем и кладем поверх мяса.
Можно прикрепить овощи к мясу спичкой или шпажкой чтобы они не падали.
Сверху хорошо смазываем майонезом и запекаем 35 мин при 200 градусах до готовности мяса.
Готово! Подаем мясо горячим, как основное блюдо. Приятного аппетита!=)
