Курица тушёная в сметанном соусе
Ингредиенты
курица небольшая - 2 шт
лук - 2 шт
мука - 3-4 ст.л.
сметана - 0,5л
чеснок - 2зуб.
соль, перец хлопьями, смесь парцев - по вкусу
кориандр,карри - по вкусу
Это блюдо легко может приготовить даже начинающая хозяйка.Рецепт приготовления тушеной курицы в сметане достаточно прост. При тушении в сметане, мясо курицы становится очень нежным, чеснок и специи усиливают вкус.
Приготовление
Курицу порезать на кусочки.
В пакет насыпать муку и соль.
Сложить курицу в пакет, надуть его, закрутить и потрясти.
Обжаривать на разогретой с растительным маслом сковороде до румяной корочки.
Переложить курицу в посуду, в которой будет тушиться.
Мелко порезать лук и чеснок.
Добавить сметану и стакан горячей воды,порезанный лук и чеснок, а так-же специи.Довести до кипения, огонь убавить и тушить до готовности.
Готово! Такая курица прекрасно сочетается с картофельным пюре.
