Рецепты
Например: крабовый рулет

Курица в остро-сладком соусе с кунжутом

Курица в остро-сладком соусе с кунжутом

Ингредиенты

  • соль
  • Маринад
  • перец черный
  • Соус
  • крахмал — 1 десерт. ложка
  • мука — 1.5 ст.л.
  • соус соевый — 1 ст.л.
  • соус соевый — 1 ст.л.
  • мед — 1 ст.л.
  • кунжут — 1.5 ст.л.
  • вода — 150 мл
  • кунжут — 2 ч.л.
  • перец красный острый — 2 ч.л.
  • филе куринное — 500 г

Блюдо для любителей сочетания сладкого с острым. Получается медовая сладость, которая сменяется приятным «жаром» перца.

Приготовление

  1. шаг 1
    1

    Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Замариновать в соевом соусе и черном перце и оставить на 20-30 минут.Смешать в пакете муку, кунжут, соль. Добавить туда замаринованное филе и все хорошенько перемешать (встряхивая пакет).

  2. шаг 2
    2

    Кусочки филе обжарить на небольшом количестве растительного масла минут 15.

  3. шаг 3
    3

    Подготовить соус. Смешать 100 мл. воды, соевый соус, мед, кунжут и острый перец.

  4. шаг 4
    4

    Получившимся соусом залить филе и потушить минут 10 (помешивая). Крахмал развести в 50 мл воды и добавить к соусу перед выключением. Все тщательно перемешать, накрыть крышкой и дать «потомиться» минут 5-10.

  5. шаг 5
    5

    Готово! Приятного аппетита!