• Главная
• >
• Суши и роллы
• >
• Роллы с лососем, сладким перцем и кунжутом

Роллы с лососем, сладким перцем и кунжутом

Ингредиенты

• рис для суши — 1 стакан
• листы нори — 4 шт
• Заправка: рисовый уксус — 1 ст.л.
• сахар — 1/2 ч.л.
• Начинка: сладкий перец — 1/2 шт
• с/с лосось — 100 г
• соль — 1 ч.л. (без горки)
• соевый соус и маринованный имбирь (для подачи)

Решила для разнообразия завернуть роллы так, чтобы нори еще и внутри были спиралькой. Мне самой очень понравилось, красиво, правда? Попробуйте ;)

Приготовление

1. 
   1

   Отварить рис как указано на упаковке. Смешать ингредиенты для заправки, добавить к еще горячему рису, перемешать.

2. 
   2

   На специальный бамбуковый коврик положить лист нори, сверху выложить часть риса, распределить мокрыми руками по всему листу (оставив 2-3 см с одного края). Посыпать рис кунжутом, выложить полоски лосося и нарезанный длинной соломкой перец.

3. 
   3

   Приподнять бамбуковый коврик и плотно завернуть рис с начинкой в нори. Оставить на 2-3 минуты,

4. 
   4

   затем разрезать острым ножом на 2 части, положить обе части рядом и разрезать сразу оба ролла еще на 3 части.

5. 
   5

   Готово! Все повторить с оставшимися ингредиентами. Подавать роллы с соевым соусом и маринованным имбирем.Приятного аппетита! :)

Ссылка скопирована