• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Куриная грудка в горчице

Куриная грудка в горчице

Ингредиенты

• Кроме того, для рассола: вода — 1 л
• Специи — 1/2 ч.л.
• Кетчуп — 1 ч.л.
• Куриная грудка — 1 шт (филе без кожи)
• Соль — 1 ст.л.

Диетическое мясо на ужин.

Приготовление

1. 
   1

   Грудку надо подготовить заранее - промыть, затем замочить в рассоле из литра прохладной воды и столовой ложки соли. Оставить на час.

2. 
   2

   После этого грудку надо промокнуть салфетками, лишняя жидкость не нужна.

3. 
   3

   Специи по вкусу - у меня абхазская смесь для курицы (хмели-сунелли, учхо-сунели и пр.), можно просто черный молотый перец использовать.

4. 
   4

   Обмазываем грудку специями с горчицей и кетчупом.

5. 
   5

   Подготовленную грудку надо плотно завернуть в фольгу. Духовку разогреть, запекать грудку на максимальном огне в течение 15-20 минут. Если предпочитаете румяную корочку - не надо заворачивать фольгу полностью, можно сверху оставить "окошко".

6. 
   6

   Готово! Готово, подать можно в горячем виде, как основное блюдо или охладить и нарезать для бутербродов.

Ссылка скопирована