Куриная грудка в томатном соусе
Ингредиенты
Куриная грудка (филе без кожи) - 200-250 г
Соевый соус - 1 ст.л.
Томатный соус или кетчуп - 1 ст.л.
Растительное масло - 1 ч.л.
Вода - 50 мл
Перец черный молотый - по вкусу
Нежное, ароматное мясо куриной грудки, совсем не сухое, наоборот, очень сочное.
Приготовление
На одну порцию беру половину куриной грудки, без костей и кожи, промываю, обсушиваю при помощи кухонного полотенца или бумажной салфетки.
Затем нарезаю мясо тонкими кусочками, добавляю соевый соус и черный молотый перец или другие специи по желанию.
Перемешиваю и оставляю на 15 минут.
Разогреваю сковороду с капелькой растительного масла без запаха, выкладываю кусочки курицы, обжариваю пару минут на сильном огне.
Переворачиваю на другую сторону и обжариваю еще пару минут, до румяной корочки.
Разбавляю томатный соус или кетчуп водой и заливаю этим мясо на сковороде. Тушу под крышкой минут 5-7, соус должен наполовину испариться.
Готово! Готово, подаю с любым гарниром, а чаще без. Быстро и очень вкусно. Приятного аппетита!
