• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Куриная грудка в горчичном соусе

Куриная грудка в горчичном соусе

Ингредиенты

• грудка куриная — 1 шт
• апельсин — 1 шт
• горчица — 1 ч.л.
• яйцо — 1 шт
• мука — 5 ст.л.
• соль (по вкусу)
• тимьян (по вкусу)
• масло растит. (для жарки)

Предлагаю простое в приготовлении блюдо из курочки, с пикантной апельсиново-горчичной ноткой

Приготовление

1. 
   1

   Куриное филе разрезаю на порционные кусочки

2. 
   2

   Делаю маринад - смешиваю сок свежевыжатого апельсина и горчицу, размешиваю

3. 
   3

   Заливаю куриное мясо, оставляю на некоторое время помариноваться

4. 
   4

   Тем временем подготавливаю муку, и в отдельной миске смешиваю яйцо с солью и тимьяном. Кусочки курицы выкладываю сначала в яйцо, затем обваливаю в муке

5. 
   5

   Выкладываю на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжариваю на большом огне с двух сторон до небольшого зарумянивания

6. 
   6

   Затем заливаю маринадом, закрываю крышку и даю немного потушиться (маринад впитывается в курочку очень быстро)

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована