Куриная грудка, запеченная с яблоками
Ингредиенты
Куриная грудка (филе без кожи) - 400-500 г
Яблоки - 1-2 шт
Соль - 1/2 ч.л.
Специи - 1/2 ч.л.
Растительное масло - 1 ст.л.ожка
Горчица - 1 ч.л.
Легкое, диетическое блюдо, очень подходит для ужина.
Приготовление
Для приготовления нам потребуется филе куриной грудки (у меня малое филе), растительное масло, горчица, соль, специи и яблоки. Кроме того, потребуется фольга.
Мясо промываю, если филе крупное, то можно разрезать его на несколько частей.
Добавляю масло, соль, специи и горчицу. Горчица делаем мясо мягче, в случае с куриной грудкой это не лишнее.
Перемешиваю, натирая кусочки всей этой смесью. Оставляю минут на 15, пока буду готовить остальное.
Яблоки промываю, разрезаю на 4 части, вырезаю сердцевинку, затем нарезаю на дольки. Кожуру с яблок я не снимаю, так есть шанс, что дольки яблок сохранят свою форму.
Каждую порцию готовлю отдельно, поэтому беру куски фольги по количеству порций. У меня 3 порции – соответственно 3 куска фольги. В середину каждого кладу ломтики яблок, на яблоки выкладываю филе куриной грудки.
Плотно заворачиваю, выкладываю эти сверточки на поддон для духовки, в сам поддон наливаю немного воды. Ставлю в разогретую духовку и запекаю 20 минут.
Готово! Подаю в горячем виде, прямо в фольге, только развернув её. Приятного аппетита!
