Куриное филе на перине

Поделиться Печать

Ингредиенты

• репчатый лук — 1 шт
• маринованные огурцы — 1 шт
• растительное масло — 2 ст.л.
• петрушка (по вкусу)
• огурец — 2 шт
• специи (по вкусу)
• гречневая крупа — 100 г
• куриное филе — 300 г
• морковь — 30 г
• горошек консервированный — 20 г
• чеснок — 5 г

Вкусный обед. Готовить легко и быстро.

Приготовление

1. 
   1

   Гречневую крупу переберите, промойте и залейте холодной водой. Воды возьмите столько, чтобы она только покрывала крупу, тогда каша получится рассыпчатой.

2. 
   2

   Куриное филе разморозьте, обмойте и разрежьте на половину. Затем еще на 2 части. Приправьте специями.

3. 
   3

   Репчатый лук очистите и измельчите. Тоже сделайте с морковью. Чеснок очистите и нарежьте мелко. Обжарьте овощи и чеснок на растительном масле несколько минут.

4. 
   4

   Маринованные огурцы нарежьте кубиками. Зеленый горошек выложите на сито и дайте стечь соку.Обжаренные морковь, чеснок и лук смешайте с маринованными огурцами и консервированным горошком.

5. 
   5

   Полученную массу выложите на одну половину куриного филе и накройте второй.

6. 
   6

   Куриное филе выложите на гречку.Фольгу плотно сверните. Выложите на сковороду или в форму для запекания. Запекайте 40 минут температура 170-180 градусов.

7. 
   7

   Готово! Готовое филе подавайте прямо в фольге. Украсьте зеленью и огурцом.