Куриное филе с баклажаном

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Куриное филе — 1 кг
• Баклажан — 2 шт
• Растительное масло — 3 ст.л.
• Соль, перец, хмели-сунели (по вкусу)

А попробуйте приготовить и вам понравится!

Приготовление

1. 
   1Куриное филе вымыть. Нарезаем его кусочками. Пересыпаем сырое мясо перцем, хмели-сунели. Перемешиваем и даем постоять 10 минут. Соль в мясо не добавляйте.
2. 
   2Баклажаны вымыть. Очистить от шкурки. Нарезать соломкой.
3. 
   3В сковороду наливаем немного растительного масла. Обжариваем баклажаны 5 минут. Помешивайте. Добавляем замаринованную в мясе курицу. Жарим все вместе до мягкости курицы. Сковороду можно накрыть крышкой.
4. 
   4Все помешиваем, доводим до готовности. Солим. Пробуем на вкус. Доводим до вкуса солью и специями. Выключаем.
5. 
   5Готово! Подаем к столу. Приятного аппетита.