Куриное каччиторе на сковороде
Ингредиенты
- куриные бедрышки — 1 кг
- соль,перец — -
- шампиньоны,порезать — 230 г
- луковица, тонко порезать — 1 шт
- сладкий перец/Cubanelle/,порезать — 1 шт
- маленький красный перец/чили/ порезать — 1 шт
- томатная паста — 1 ст.л.
- банка томатов,порезать — 800 г
- петрушка по желанию,порезать — -
- белое вино — 1/3 стакана
- чеснок,порезать — 3-4 дольки
- бекон — 4 полоски
- оливковое масло — 2 ст.л.
- куриный бульон — 1/2 стакана
Богатое и вкусное блюдо, для этого нам нужны куриные бедрышки.
Приготовление
-
1Куриные бедрышки посолить и поперчить. Разогреть сковороду ,добавить олив.масло. Затем выложить бедрышки и готовить примерно 10 мин. или до коричневого цвета. Затем переложить на тарелку.
-
2Выложить бекон и готовить его примерно 2 мин. Затем переложить на тарелку с бумаж. полотенцем. А в сковороду добавить грибы и готовить примерно 5 мин. Затем добавим лук, чеснок, сладкий перец, острый перец /я использовала халапеньо/ и готовим помешивая 3 мин.
-
3Затем добавить томат.пасту,вино и томаты и бульон. Вернем куриные бедрышки, бекон и готовим на медленном огне до готовности.
-
4Готово! Подаем с гарниром и со свежей петрушкой по желанию. Приятного аппетита.
