• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Шашлык из курицы на сковороде

Шашлык из курицы на сковороде

Ингредиенты

• Куриные бедра — 4 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Лимон — 1 шт
• Перец молотый черный — 1 ч.л.
• Паприка — 2 ч.л.
• Соль (по вкусу)
• Масло растительное (по вкусу)

Вкусный и быстрый в приготовлении шашлык из курицы, который можно приготовить на сковороде.

Приготовление

1. 
   1

   Куриные бедра хорошо моем, сушим бумажным полотенцем, обрезаем от кости. Удаляем кожу (кто любит, можно этого не делать). Режем мясо небольшими кусочками. Лук чистим и нарезаем кольцами и полукольцами. Смешиваем с мясом, придавливая рукой, чтобы лук пустил сок.

2. 
   2

   Лимон моем и обдаем кипятком, затем режем кружками и выдавливаем сок в мясо. Далее солим и перчим, сыплем паприку. Хорошенько перемешиваем мясо.

3. 
   3

   Лимонные кружки также отправляем к мясу. Накрываем посуду пленкой или крышкой и ставим наше мясо в холодильник на 3-4 часа мариноваться.

4. 
   4

   Затем мясо нанизываем на деревянные шпажки.

5. 
   5

   Готово! Разогреваем растительное масло и обжариваем шашлык постоянно переворачивая. Огонь должен быть не большим. Подаем с овощами, зеленью, любым соусом к мясу(отлично подходит к таким шашлыкам соус из томатов и апельсина). Шашлык получается мягким, ароматным с цитрусовой ноткой! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована