Главная
>
Пицца
>
Пицца на сковороде

Пицца на сковороде

Ингредиенты

Тесто: молоко теплое — 50 мл
яйцо маленькое — 1 шт
мука — 175 г
Начинка: колбаски охотничьи — 3 шт
помидоры черри — 6 шт
огурец соленый — 1 шт
сыр твердый — 50 г
сахар — 1 ч.л. (без горки)
разрыхлитель — 0,25 ч.л.
соль — 1 щеп.
ароматные травы — 1 щеп.
масло растительное — 1,5 ст.л.
Соус: томатный соус или кетчуп — 2 ст.л.

Рецепт быстрой пиццы пригодится на случай, если времени творить шедевр нет, а голодных домочадцев нужно накормить быстро, но не банально!Пицца получается очень вкусной, начинка - на ваш вкус.

Приготовление

1
Тесто:1. В теплое молоко вбить яйцо, размешать венчиком до однородности.2. В большую миску выложить муку, разрыхлитель, соль, сахар, перемешать.3. В мучную смесь влить яичную смесь. Ложкой замесить тесто.4. Готовое тесто выложить на притрушеный мукой стол, вымесить руками. Скатать в шар, оставить немного "отдохнуть". Тесто выйдет мягким и эластичным, может слегка липнуть к рукам.
2
Начинка:1. Колбаски режем небольшими кусочками.2. Помидоры черри режем пополам.3. Огурец режем колечками.4. Сыр трем на терку.
3
Раскатываем тесто в круг диаметром 24-26 см.
4
Сковороду ставим на медленный огонь, смазываем сливочным или растительным маслом, выкладываем корж, смазываем томатным соусом или кетчупом (вместо готового лучше пробить в блендере большой помидор + маленькая луковица + чеснок + соль, перец + зелень). Чем больше соуса, тем сочнее пицца получится!Сверху выкладываем начинку: колбаски, помидоры и огурцы.
5
Сверху посыпаем тертым сыром и ароматными травами, накрываем крышкой и продолжаем готовить, пока сыр не расплавится. Через 7-10 мин., когда сыр расплавится, пицца - готова!
6
Готово! Приятного аппетита!