• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Куриные голени с апельсинами и яблоками

Куриные голени с апельсинами и яблоками

Ингредиенты

• Куриные ножки — 4 шт
• Апельсин — 2 шт
• Цедра апельсина — 1/2 шт
• Горчица — 1 ч.л.
• Шампиньоны — 2 шт
• Яблоко — 2 шт
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

Для любителей контрастных вкусов. Кто любит не сочетаемые продукты.

Приготовление

1. 
   1

   Голени моем очищаем от мелких пушинок. Готовим маринад. Апельсины опускаем на 20 секунд в кипяток, а потом под холодную воду, тщательно моем, вытираем и с половины одного апельсина счищаем удобным вам способом цедру. Голени натираем солью, перцем, добавляем цедру апельсина. Ставим в холодное место на 1 час мариноваться.

2. 
   2

   Прогреваем духовку до 190*. К куриным голеням добавляем апельсиновый сок. Вокруг голеней выкладываем дольки кислых яблок.

3. 
   3

   Сверху выкладываем дольки шампиньонов и отправляем в духовку. Прикрываем фольгой. Тушим до готовности.

4. 
   4

   Готово! Если во время тушения сок выкипит, добавьте немного воды. Наше блюдо готово.

Ссылка скопирована