Индейка в апельсинах
Ингредиенты
ножки индейки - 2 шт
мед жидкий - 1 ст.л.
сок лайма - 1 ст.л.
апельсин (крупный) - 2 шт
масло сливочное - 20 г
соль морская - по вкусу
перец свежемолотый - по вкусу
оливковое масло - 2 ст.л.
чеснок - 2 зуб.
паприка сладкая, молотая - 1 ч.л.
Индейка- диетическое мясо, а приготовленное в апельсиновом маринаде и с апельсинами очень вкусное блюдо.
Приготовление
Моем и вытираем индюшачьи ножки.
Апельсин моем горячей водой, из одного апельсина выдавливаем сок и смешиваем с оливковым маслом.
Добавляем мед и перемешиваем.
Теперь добавляем сок лайма.
Кладем в маринад ножки, выдавливаем прессом чеснок и маринуем около часа. Затем тушим вместе с маринадом в разогретой до 1900 градусах духовки около полутора часов до готовности.
Пока тушится индейка, очищаем второй апельсин от кожуры и белых пластинок.
Растапливаем на сковороде сливочное масло и обжариваем апельсин.
Готово! Приятного аппетита)))
