• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Куриные голени в томатном соусе с двумя видами фасоли

Куриные голени в томатном соусе с двумя видами фасоли

Ингредиенты

• Куриная голень — 6 шт
• Фасоль стручковая — 300 г
• Масло растительное
• Лук красный — 1 шт
• Чеснок — 1 зубчик
• Базилик сушеный — 1 ч.л.
• Соль
• Томаты в собственном соку — 1 бан.
• Фасоль отварная — 1 бан.
• Бульон — 1.5 л (куриный)
• Смесь перцев (мельничка)

Прекрасное зимнее блюдо. Нежное мясо, фасолевый гарнир и вкусный соус.

Приготовление

1. 
   1

   С куриных голеней снять кожицу, залить холодной водой, добавить коренья для бульона: лук, морковь, сельдерей,корень петрушки, лавровый лист, соль, перец горошком. Варить 40 мин. на небольшом огне, снимая шумовкой пену.

2. 
   2

   На растит. масле обжарить мелко нарезанный лук и чеснок, добавить базилик и томаты в собственном соку, тушить 5-7 мин. Добавить бульон, в котором варились голени.

3. 
   3

   Добавить стручковую фасоль (заморозка), тушить до полуготовности фасоли

4. 
   4

   Добавить отварную/консервированную фасоль, соль, перец

5. 
   5

   и куриные голени, дать протомиться продуктам вместе мин. 10-15.

6. 
   6

   Сочно, вкусно, просто - объедение!Приятного аппетита!

Ссылка скопирована