• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп томатный с рисом и фасолью

Суп томатный с рисом и фасолью

Ингредиенты

• Болгарский перец — 150 г
• Фасоль консервированная — 1 банка
• Рис — 100 г
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Бульон — 2 л (куриный)
• Помидоры — 500-600 г
• Соль, черный молотый перец (по вкусу)
• Залень, острый перчик (по вкусу)

Вкусный, густой суп для прохладных дней.

Приготовление

1. 
   1

   Ингредиентов для этого супа потребуется немного, почти все они на фото. По желанию, такой суп вовсе не обязательно варить на курином бульоне, можно приготовить его и постным. Помидоры, перец и рис промываю.

2. 
   2

   Нарезаю помидоры и перец небольшим кусочками и обжариваю до мягкости на сковороде с растительным маслом. В процессе добавляю соль и черным молотый перец.

3. 
   3

   Бульон довожу до кипения и засыпаю в него рис. Пусть закипит и поварится минут пять, после этого закладываю фасоль и варю суп почти до готовности риса.

4. 
   4

   После этого выкладываю помидоры с болгарским перцем и кидаю в суп маленький острый перчик (у меня сушеный). Острый перец кладу целиком, так суп не будет ядрено острым. Варю суп до готовности.

5. 
   5

   Готово! В порционных тарелках посыпаю зеленью. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована