Суп с двумя видами грибов
Ингредиенты
шампиньоны - 300 г
белые грибы сушеные - 4 шт
картофель - 3 шт
базилик - 1 ч.л.
орегано - 2 ч.л.
укроп сушеный - 1 ч.л.
петрушка сушеная - 1 ч.л.
укроп - 1 ч.л.
масло растительное - 2 ст.л.
лук репчатый - 1 шт
куриное филе - 150 г
Это очень ароматный и легкий суп с шампиньонами и белыми грибами.
Приготовление
Белые грибы необходимо замочить на 12 часов в холодной воде. После эту воду перелейте в казанок, добавьте столько, сколько необходимо и поставьте закипать. Количество воды регулируйте в зависимости от желаемой густоты. Грибы же нарежьте мелкими кубиками.
Шампиньоны вымойте и снимите с них шкурку. Нарежьте их пластинками не толсто.
Так же вам понадобится картофель. Нарежьте его кубиками.
В кипящую воду положите картофель, а после повторного закипания еще и белые грибы грибы. Луковицу очистите и разрежьте пополам. Положите в казанок.
Через 5 минут положите шампиньоны и доведите до кипения.
Положите травы и посолите по вкусу.
Куриное филе отварите отдельно до готовности. Нарежьте его кубиками размером в 1 см. Варите суп до готовности грибов. Курицу положите уже в готовый суп.
Готово! Подавайте суп горячим. Кушайте на здоровье!=)
