• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Куриные котлеты с начинкой

Куриные котлеты с начинкой

Ингредиенты

• Куриная грудка — 700 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Картофель — 1 шт
• Хлеб — 80 г
• Молоко — 100 мл
• Подсолнечное масло — 1 ст.л.
• Сыр — 150 г
• Куриное яйцо — 2 шт
• Мука пшеничная — 5 ст.л.
• Сухари панировачные — 150 г
• Сметана — 2,5 ст.л.
• Соль (по вкусу)
• Перец чёрный молотый (по вкусу)
• Зелень (по вкусу)

Котлеты из куриной грудки получаются диетическими, особенно если делать фарш самостоятельно. Еще полезнее и лучше будет, если их не жарить, а запекать. Поэтому я предлагаю такой рецепт приготовления этого блюда.

Приготовление

1. 
   1

   Мне понадобилось около 700 грамм грудки на 16 котлет

2. 
   2

   Её нужно порезать достаточно крупными кубиками

3. 
   3

   Перекрутить на мясорубке мясо, сырую картошину и лук

4. 
   4

   Добавить перец и соль

5. 
   5

   Несколько кусочков хлеба замочить в молоке

6. 
   6

   И тоже перекрутить. Фарш хорошо перемешать. Для начинки сыр потереть, смешать с зеленью и сметаной.

7. 
   7

   Для панировки нам понадобятся 2 яйца, мука и панировочные сухари

8. 
   8

   Весь фарш делим на 16 частей. Делаем лепешку

9. 
   9

   Внутрь кладем ложечку сырной начинки

10. 
    10

    Аккуратно формируем котлету

11. 
    11

    Обваливаем ее сначала в муке

12. 
    12

    Потом в яйце

13. 
    13

    Готово! И в сухарях

Ссылка скопирована