Картофельные котлеты с мясной начинкой
Ингредиенты
картофель - 400 г
фарш - 200 г (любой)
лук репчатый - 1/2 шт
соль - (по вкусу)
масло растительное - (для жарки)
мука -
Необычные, вкусные котлеты из картофеля с мясом.
Приготовление
Картофель очищаем, моем, режем крупными кусками, и отвариваем.
Фарш обжариваем с луком. Солим все по вкусу.
Отварной картофель превращаем в пюре.
Из картофельного пюре формируем шарик, в середине проделываем отверстие и заполняем его начинкой из фарша.
Формируем котлетку и обваливаем в муке.
Обжариваем наши картофельные котлетки на растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.
Готово! Подаем к столу в горячем виде со сметаной или гарниром из свежих овощей.
