• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Куриные котлеты с рисом пекин

Куриные котлеты с рисом пекин

Ингредиенты

• фарш куриный — 600 г
• хлеб белый — 200 г
• яйца для панировки — 2 шт
• панировочные сухари — 150 г
• рис — 2 стакан
• морковь средняя — 3 шт
• лук репчатый — 3 шт
• томатный сок — 0,5 л
• растительное масло — 0,5 стакан
• чеснок — 2 шт
• перец (по вкусу)
• соль (по вкусу)
• соль (по вкусу)
• котлеты
• гарнир

Предлагаю оригинальные куриные котлеты с пикантным гарниром из риса! Попробовав, просто нельзя остаться равнодушным!

Приготовление

1. 
   1

   Хлеб замачиваем в молоке (или воде).

2. 
   2

   Добавляем хлеб в подготовленный фарш. Солим, перчим. Если фарш немного жидковатый, то можно добавить пару ложек манки. Формируем из фарша шарики средней величины.

3. 
   3

   Обмакиваем шарики во взбитые яйца.

4. 
   4

   Обваливаем котлеты в панировочных сухарях.

5. 
   5

   Насаживаем круглую котлетку на шпажку.

6. 
   6

   Обжариваем со всех сторон.

7. 
   7

   Вот такие котлеты.

8. 
   8

   Рис промываем и отвариваем почти до готовности.

9. 
   9

   Лук режем полукольцами, морковь натираем на крупной тёрке. Все обжариваем.

10. 
    10

    Добавляем измельченный чеснок (2 головки), томатный сок. Солим, перчим. И этой томатной пастой заливаем рис. Перемешиваем и тушим ещё минут 15.

11. 
    11

    Все! Ароматный, пикантный рис готов. Можно есть как отдельное блюдо, а у меня это гарнир к котлеткам. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована