• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Мясные котлеты в кукурузной панировке с капустой и рисом

Мясные котлеты в кукурузной панировке с капустой и рисом

Ингредиенты

• Свинина — 800 г
• Капуста — 1/4 качана
• Рис отварной — 1 стакан
• Яйцо — 1 шт
• Картофель — 2 шт
• Чеснок — 2 зубка
• Кукурузная мука (для панировки)
• Соль, перец (по вкусу)
• Растительное масло без запаха (для жарки)

Вот такие котлетки, в золотистой корочке благодаря панировке в кукурузной муке!

Приготовление

1. 
   1

   Свинину перекрутить на мясорубке, также поступить с картофелем, луком, чесноком.

2. 
   2

   Капусту мелко нашинковать, рис отварить. Добавить рис и капусту в мясной фарш, вбить туда яйцо, посолить и поперчить по вкусу.

3. 
   3

   Размешать фарш до получения фарша однородной консистенции. Мокрыми руками формировать котлетки, запанировать их в кукурузной муке.

4. 
   4

   Готово! Обжарить их на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки на раскалённой сковороде. Сложить в кастрюлю, долить немного солёной воды, и протушить около 10 минут.Подать с овощами. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована