Куриные роллы фаршированные брокколи и сыром

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Куриная грудка — 900 г
• Брокколи, калабриз — 320 г
• Соль (по вкусу)
• Перец чили молотый — 1 ч.л.
• Паприка молотая — 2 ч.л.
• Перец черный молотый — ½ ч.л.
• Плавленый сыр — 50 г
• Подсолнечное масло рафинированное — 34 мл
• Молоко — 125 мл
• Перец черный горошком — 4 шт
• Чеснок дольки — 2 шт
• Бульон куриный — 125 мл
• Перец сычуанский — 1 шт (китайский, японский)

Одно из изысканных блюд, которое я просто обожаю, острота разных сортов перца просто превосходно сочетается с нежностью плавленого сыра. Bellisimo!

Приготовление

1. 
   1

   Разогрейте духовку до 200 ° C. кусочки куринной грудки ( всего четыре) поместите между двумя полиэтиленовыми пленками и отбейте их.

2. 
   2

   отварите брокколи в подсоленной воде в течение приблизительно 5 минут. Затем процедите их и промойте холодной водой.(1 средняя брокколи)

3. 
   3

   Снимите верхнюю пленку и посыпьте мясо солью и добавьте все виды перца ! (это на одну порцию)

4. 
   4

   Порежьте сыр на мелкие кусочки

5. 
   5

   Поместите сыр на один край кусочка курицы

6. 
   6

   Затем добавьте около 3-4 столовых ложек брокколи поверх сыра.

7. 
   7

   Используйте оставшуюся плёнку, чтобы свернуть куринный косочек в ролл. Закрепите концы и шов парой зубочисток. Налейте около 2 столовых ложек растительного масла в сковороду и поставьте её на средний огонь. Обжаривайте около минуты с каждой стороны.

8. 
   8

   Смажьте лист для выпечки растительным маслом и поместите внутрь роллы боковым швом вниз. Выпекайте при температуре 200 ° C в течение 30 минут.

9. 
   9

   В то же время, приготовьте легкий соус. Добавьте молоко, бульон, перец, паприку, чеснок в сковородку, где обжаривалась курица. Варите, помешивая, в течение около 5 минут.

10. 
    10

    Выньте цыпленка из духовки, залейте соусом и подавайте!