На главную

Куриные роллы фаршированные брокколи и сыром

Одно из изысканных блюд, которое я просто обожаю, острота разных сортов перца просто превосходно сочетается с нежностью плавленого сыра. Bellisimo!
  • Ингредиенты
  • Куриная грудка 900 г
  • Брокколи, калабриз 320 г
  • Соль по вкусу
  • Перец чили молотый 1 ч.л.
  • Паприка молотая 2 ч.л.
  • Перец сычуанский (китайский, японский) 1 шт.
  • Перец черный молотый ½ ч.л.
  • Плавленый сыр 50 г
  • Подсолнечное масло рафинированное 34 мл
  • Молоко 125 мл
  • Перец черный горошком 4 шт.
  • Чеснок дольки 2 шт.
  • Бульон куриный 125 мл



Способ приготовления

  • Разогрейте духовку до 200 ° C. кусочки куринной грудки ( всего четыре) поместите между двумя полиэтиленовыми пленками и отбейте их. Готовим Куриные роллы фаршированные брокколи и сыром, шаг 1
  • отварите брокколи в подсоленной воде в течение приблизительно 5 минут. Затем процедите их и промойте холодной водой.(1 средняя брокколи) Готовим Куриные роллы фаршированные брокколи и сыром, шаг 2
  • Снимите верхнюю пленку и посыпьте мясо солью и добавьте все виды перца ! (это на одну порцию) Готовим Куриные роллы фаршированные брокколи и сыром, шаг 3
  • Порежьте сыр на мелкие кусочки Готовим Куриные роллы фаршированные брокколи и сыром, шаг 4
  • Поместите сыр на один край кусочка курицы Готовим Куриные роллы фаршированные брокколи и сыром, шаг 5
  • Затем добавьте около 3-4 столовых ложек брокколи поверх сыра. Готовим Куриные роллы фаршированные брокколи и сыром, шаг 6
  • Используйте оставшуюся плёнку, чтобы свернуть куринный косочек в ролл. Закрепите концы и шов парой зубочисток. Налейте около 2 столовых ложек растительного масла в сковороду и поставьте её на средний огонь. Обжаривайте около минуты с каждой стороны. Готовим Куриные роллы фаршированные брокколи и сыром, шаг 7
  • Смажьте лист для выпечки растительным маслом и поместите внутрь роллы боковым швом вниз. Выпекайте при температуре 200 ° C в течение 30 минут. Готовим Куриные роллы фаршированные брокколи и сыром, шаг 8
  • В то же время, приготовьте легкий соус. Добавьте молоко, бульон, перец, паприку, чеснок в сковородку, где обжаривалась курица. Варите, помешивая, в течение около 5 минут. Готовим Куриные роллы фаршированные брокколи и сыром, шаг 9
  • Выньте цыпленка из духовки, залейте соусом и подавайте!
http://foodclub.ru/detail/21537