• Главная
• >
• Закуски
• >
• Куриный рулет

Куриный рулет

Ингредиенты

• сметана — 1 ст.л.
• лук репчатый — 2 шт
• бекон — 100 г
• яйца куриные — 3-4 шт
• льняно семя (для посыпки)
• курица — 2 кг
• соль, перец, паприка, мускатный орех (по вкусу)
• оливковое масло (для жарки)

Куриный рулетик с омлетом на закуску.

Приготовление

1. 
   1

   Нарезаем лук и обжариваем до готовности с добавлением соли и сахара.

2. 
   2

   Смешиваем яйца со сметаной, солим, перчим и готовим плотный омлет.

3. 
   3

   Нарезаем тонко бекон или грудинку.

4. 
   4

   Курицу моеи и аккуратно удаляем все кости.

5. 
   5

   Получается вот такой пласт из куриного мяса. Солим и перчим его.

6. 
   6

   Выкладваем фольгу, смазываем оливковым маслом и посыпаем льняными семенами

7. 
   7

   Кладем куриное филе, затем омлет и обжаренный лук.

8. 
   8

   Теперь слой бекона.

9. 
   9

   Заворачиваем в рулет и в фольгу.

10. 
    10

    Запекаем в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около часа.

11. 
    11

    Шотовый рулет ставми охлаждаться под пресс.

12. 
    12

    Охлажденный рулет разрезаем на поруции.

13. 
    13

    Готово! Приятного аппетита))

Ссылка скопирована