Куриный рулет со шпинатом
Ингредиенты
Куриные грудки - 600 г
Шпинатное пюре (заморозка) - 100 г
Лимонная цедра - 1 ст.л.
Панировочные сухари - 30 гр.
Соль, специи - по вкусу
Тертый пармезан - 30 гр.
Простой в приготовлении куриный рулет со шпинатной начинкой.Для вкусного семейного ужина ..
Приготовление
Грудки нарезать на тонкие ломтики.
Разложить в ровный пласт на кусок пищевой пленки.
Шпинат разморозить. Добавить лимонную цедру ( у меня сухая готовая, но можно использовать свежую) и панировочные сухари. Соль и специи по вкусу.
Начинку нанести ровным слоем.
Посыпать пермезаном и закрутиь рулетом.Плотно прижать и завернуть в фольгу (закрутить концы).Рулет уложить в пакет ( так в рулет не попадет жидкость)и отварить в воде в течении 30-35 мин.
Затем с готового рулета снять фольгу, пленку.. Можно подать прямо так, можно немного обжарить на оливковом масле со всех сторон до румяного цвета.
Готово! Приятного аппетита !
