• Главная
• >
• Супы
• >
• Куриный суп с цветной капустой

Куриный суп с цветной капустой

Ингредиенты

• мясо курицы — 300 г
• вода — 2 л
• картофель — 3 шт
• болгарский перец — 1/2 шт
• цветная капуста — 250 г
• укроп
• петрушка или сельдерей
• зеленый лук
• соль по вкусу
• морковь средняя — 1 шт

Легкий куриный суп приготовлен без добавления масла. Очень вкусный и полезный. А если приготовить его на белом курином мясе, т.е. на куриной грудке, то он будет еще менее калорийный. Рецепт для тех, кто следит за фигурой!
Рецепт на конкурс, тема "Холодные и легкие супы и закуски"

Приготовление

1. 
   1

   Кожу и жир срезать с курицы. Ставим варить курицу. Как закипит, воду слить и налить чистой воды. Варить до закипания воды.

2. 
   2

   Морковь натереть на крупной терке. Картофель порезать произвольно, сначала опускаем в кастрюлю картофель

3. 
   3

   Капусту разобрать на соцветия, болгарский перец порезать тонко. И после закипания картофеля, через 5 минут запустить перец и морковь. Варить до готовности.

4. 
   4

   Мелко нарубить зелень: укроп, зеленый лук и петрушку.

5. 
   5

   Солим по вкусу, кладем зелень. Куриный суп с цветной капустой готов!

6. 
   6

   Приятного аппетита!!!

Ссылка скопирована