Сырный суп с цветной капустой
Ингредиенты
- Цветная капуста — 100 г
- Морковь — 1 шт
- Репчатый лук — 1 шт
- Соль
- Растительное масло
- Картофель — 2-3 шт
- Плавленный сы — 100 г (не сырный продукт!)
Я очень люблю цветную капусту и сыр. В этом нежном супе соединились две мои любви воедино.
Приготовление
-
1Вскипятить воду.Очистить и нарезать кубиками картофель. Опустить в кипящую воду. Дать закипеть.
-
2Цветную капусту вымыть и разобрать на соцветия. Добавить в кастрюлю. Дать закипеть. Ввести плавленный сыр. Мешая ложкой полностью расстворить его.
-
3Очистить морковь и репчатый лук. Морковь натереть на крупной тёрке, репчатый лук измельчить. В сковороде разогреть растительное масло. Спассеровать морковь и лук.
-
4Добавить пассеровку в суп. Посолить. Варить до готовности овощей.
-
5Готово! Приятного аппетита!