Куриный суп с вермишелью и зеленым горошком
Ингредиенты
Картофель - 2 штуки
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Масло подсолнечное - 30 мл
Вермишель - 70 г
Горошек зеленый (замороженный) - 50 г
Соль - по вкусу
Окорочок куриный - 500 грамм
Легкий куриный суп с вермишелью и мороженным зеленым горошком. Блюдо простое, вкусное и диетическое.
Приготовление
Варим куриный бульон. Моем куриный окорочок, кладем в кастрюлю и заливаем водой. Доводим до кипения и снимаем пену. Огонь уменьшаем до минимума.
Варим бульон до готовности мяса.
Картофель чистим, моем , нарезаем и кладем в куриный бульон. Ставим кастрюлю на плиту.
Добавляем к картофелю мороженный зеленый горошек.
Морковь и лук чистим, моем и нарезаем. Припускаем на сковороде с подсолнечным маслом 10 минут.
Кладем морковь с луком в кастрюлю. Солим по вкусу. Варим до готовности овощей.
Когда овощи будут практически готовы, отправляем в кастрюлю мелкую вермишель. Варится она очень быстро. Через 5-7 минут суп будет готов.
Готово! Подаем куриный суп с вермишелью и зеленым горошком на обед.