• Главная
• >
• Закуски
• >
• Курочка сыровяленая

Курочка сыровяленая

Ингредиенты

• филе куриное — 1 шт
• морская соль — 500 г
• прованские или итальянские травы — 2 ч.л.
• водка — 50 мл
• смесь перцев (по вкусу)

Хотите удивить своих домашних и гостей вкуснейшей закуской? Попробуйте приготовить сыровяленое куриное мясо! Тем более, что готовится все просто!

Приготовление

1. 
   1

   Насыпать морскую соль в глубокую миску. Добавить перец, прованские травы, перемешать.

2. 
   2

   Влить водку и снова хорошо перемешать.

3. 
   3

   Куриное филе хорошо вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Разделить смесь соли и специй на 2 части. Выложить филе на соляную смесь.

4. 
   4

   Сверху засыпать второй частью, чтобы абсолютно все мясо было покрыто смесью. Миску с мясом накрыть пищевой пленкой (хорошо затянуть) и поставить в холодильник на 2 суток.

5. 
   5

   По истечении этого времени, мясо промыть, обсушить. Нарезать тонко и подать к столу. Вот так просто можно приготовить поистине мясной деликатес!Приятного аппетита!

Ссылка скопирована