• Главная
• >
• Паста
• >
• Лагман с мясным соусом

Лагман с мясным соусом

Ингредиенты

• мука — 1 стакан
• вода — 1/3 воды
• соль — 1 щепотка

Это восточное кушанье, состоящее из лапши особого вида (лагмана) и подливы из мяса и овощей. Эти две составляющие блюда готовятся отдельно, а перед подачей на стол их соединяют.

Приготовление

1. 
   1

   Для лагмана сделаем тесто. Нам понадобится . стакан муки,1/3 стакана воды,соль. Замешиваем крутое тесто,оставляем отдохнуть на 10 минут и тонко раскатываем.

2. 
   2

   Режем на кубики.

3. 
   3

   Отвариваем в воде. Что бы не слипались кусочки добавим ложку растительного масла.

4. 
   4

   Для мясного соуса я обжарила овощи(лук,морковь,сладкий перец)Отдельно обжарила телятину.Соединила мясо и овощи вместе,залила томатным соком и тушила около часа до готовности мяса.

5. 
   5

   Готово! Угощайтесь.

Ссылка скопирована