Лазанья
Ингредиенты
говядина — 450Грамм(фарш) -
сыр(Пармезан) -
лапша (Лазанья ) -
томатная паста - 1 шт
чеснок — 3-4Зубчиков -
помидоры — 3-4Штук(свежие) -
орегано - 1 шт
тимьян - 1 шт
чили - 1 шт
сыр(Рикотта) -
сыр(Моцарелла) -
томатный соус - 1 шт
луковица - 1 шт
зеленый перец — 3/4Штуки -
вкусу) - соль — 1 Штука (по шт
вкусу) - перец — 1 Штука (по шт
лавровый лист - 2 шт
оливковое масло - 2 ст.л.
Приготовление
Ингредиенты
В данном рецепте мы использовали 450 г говядины (фарша), но Вы так же можете приготовить свинину, телятину, индейку либо курицу.
Если под рукой нет сыра Рикотта, то можно использовать творог.
Обжариваем фарш в небольшом количестве оливкового масла.
Нарезаем лук и чеснок, добавляем к мясу.
Нарезаем перчик и обжариваем в небольшом количестве масла.
Поместите помидоры под горячую воду и удалите кожицу. Варите томатный соус на среднем огне в большой кастрюле. Добавляем готовый фарш в соус. Затем добавляем перец, помидоры и лавровый лист. Накрываем крышкой и готовим на среднем огне.
200 г сыра Моцарелла, Рикотта и Пармезан нарезаем мелкой соломкой (можно использовать терку).
Раздавите сухие специи с помощью небольшой ступы. Столовую ложку тимьяна, базилика и орегано.
Готовьте лапшу Лазанья по инструкции на упаковке. 7-11 минут в подсоленной кипящей воде.
После того, как вы отварили лапшу, промойте и разделите, чтобы избежать слипания.
Налейте тонкий слой томатного соуса на дно посуды для выпечки.
Выкладываем первый слой лапши над соусом.
Посыпаем сыром.
Поливаем соусом и закрываем слоем лапши. Повторяйте 6 раз на 6 слоев. Посыпаем сыром Моцарелла и Пармезан. Выпекаем в течении 35-40 минут.
