• Главная
• >
• Паста
• >
• Лазанья.

Лазанья.

Ингредиенты

• сливки 10% — 0.5 л
• масло сливочное — 100 г
• сыр твердый 50% — 50 г
• сыр Пармезан — 20 г
• сахар — 1/2 ч.л.
• фарш — 600 г (куриный+говяжий)
• овощное ассорти — 700 г (домашняя заготовка)
• мука пшеничная высший сорт — 3 ст.л.
• пластины лазаньи - Рasta Zara — 9 шт
• соль (по вкусу)
• перец молотый острый и белый (по вкусу)

Вкусная и всеми любимая итальянская кухня.

Приготовление

1. 
   1

   С начала приготовим соус Бешамель - из сливочного масла, муки, сливок, соли, сахара и молотого перца острого и белого, его добавляем по вкусу.

2. 
   2

   Теперь подготовим фарш (посолим и приправим его по вкусу), овощи, натрем два вида сыра (Пармезан на мелкую терку)

3. 
   3

   В форму для запекания выкладываем листы лазаньи.

4. 
   4

   Затем выкладываем слой овощей, у меня "Овощной салат"Овощной салат на зиму

5. 
   5

   Теперь опять слой лазаньи.

6. 
   6

   Далее слой фарша и посыпаем его тертым сыром.

7. 
   7

   Накрываем слоем лазаньи. Поливаем все соусом Бешамель и посыпаем тертым Пармезаном.

8. 
   8

   Запекаем все это в духовке 45-50 минут при температуре 180 градусов.

9. 
   9

   Готово! Приятного итальянского аппетита)))

Ссылка скопирована