• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Кабачковая лазанья

Кабачковая лазанья

Ингредиенты

• кабачок или цуккини — 1 шт
• помидор — 2 шт
• сыр мягкий творожный — 200 г
• перец болгарский — 1 шт
• сыр сулугуни — 100 г
• сыр твердый — 50 г
• сыр пармезан — 20 г
• шампиньоны — 100 г
• яйцо куриное — 2 шт
• укроп свежий — 0.5 пучок
• базилик зеленый — 0.5 пучок
• чеснок молодой — 1 зубчик
• соль и перец (по вкусу)
• ветчина — 70 г (не жирная)

Эта лазанья - подарок худеющим, т.к. вместо теста ломтики кабачка, самого низкокалорийного овоща.

Приготовление

1. 
   1

   Все овощи моем и режем тонкими пластинками, помидоры кружочками

2. 
   2

   Режем мелко зелень, добавляем в творог, соли, перчим и выдавливаем чеснок прессом

3. 
   3

   Форму для запекания смазать оливковым маслом и выложить слой нарезанного тонкими пластинами кабачка.

4. 
   4

   Сверху положить слой тонко нарезанной ветчины.

5. 
   5

   Далее слой сулугуни и помидор

6. 
   6

   Продолжать выкладывать слоями - кабачок, творожную массу

7. 
   7

   Слой шампиньон и слой перца

8. 
   8

   Накрыть пластинами кабачка и полить смесью твердого сыра и яйца.Поставить в духовку на 35-45 минут при температуре 200 градусов

9. 
   9

   Подавать лазанью, украсив помидорками черри и натертым пармезаном.Приятного вам аппетита!!=))

Ссылка скопирована