Ленивые вареники
Ингредиенты
- яйца — 2 шт
- апельсин — 1 шт
- соль — 1 щепотка
- шоколад — 50 г
- масло сливочное — 50 г
- орехи фундук — 1 горсть
- творог — 200 г
- ванильный сахар — 10 г
- мука — 180 г
Очень вкусные варенички.
Приготовление
-
1В творог вбить яйца,добавить соль и ван.сахар,натереть цедру с апельсина.
-
2Все перемешать,добавить муку и замесить мягкое тесто.
-
3Сделать из теста тонкие колбасочки и нарезать мелкими кругляшками.Отварить,как всплывут варить 2-3 мин, вынимать шумовкой.
-
4Готово! Пока варим ленивые делаем соус-на водяную баню ставим шоколад,добавляем к нему масло и доводим до однородной массы,снимаем с бани,добавляем измельченный орех и сок половины апельсина.Кушать горячими полив соусом...приятного аппетита...
