Ленивые вареники
Ингредиенты
творог - 200 г.
яйца - 2 шт
апельсин - 1 шт
соль - 1 щепотка
ванильный сахар - 10 г.
мука - 180 г.
шоколад - 50 г
масло сливочное - 50 г
орехи фундук - 1 горсть
Очень вкусные варенички.
Приготовление
В творог вбить яйца,добавить соль и ван.сахар,натереть цедру с апельсина.
Все перемешать,добавить муку и замесить мягкое тесто.
Сделать из теста тонкие колбасочки и нарезать мелкими кругляшками.Отварить,как всплывут варить 2-3 мин, вынимать шумовкой.
Готово! Пока варим ленивые делаем соус-на водяную баню ставим шоколад,добавляем к нему масло и доводим до однородной массы,снимаем с бани,добавляем измельченный орех и сок половины апельсина.Кушать горячими полив соусом...приятного аппетита...