Ленивый перец
Ингредиенты
- Перец болгарский — 3 шт
- Морковь — 3 шт
- Томатная паста — 0.75 ст.
- Лук репчатый — 1 шт
- Капуста белокочанная — 300 г
- Растительное масло (для жарки)
- Соль,перец (по вкусу)
- Зелень (по желанию, укроп,петрушка)
Вкусное,яркое и очень простое блюдо.Подобное готовлю часто.Этот вариант придерживалась рецепта Александра.
Приготовление
-
1Нарезать лук,капусту и перец,морковь потереть на средней тёрке.На сковороде слегка обжарить лук,добавить морковь.
-
2Затем добавить перец и капусту.
-
3Готово! Добавить к овощам томатную пасту ,перемешать и хорошо потушить на медленном огне.В конце добавить соль,перец и зелень.Приятного аппетита!