Ленивый перец
Ингредиенты
Перец болгарский - 3 шт
Морковь - 3 шт
Томатная паста - 0.75 ст.
Лук репчатый - 1 шт
Капуста белокочанная - 300 г
Растительное масло - для жарки
Соль,перец - по вкусу
Зелень(укроп,петрушка) - по желанию
Вкусное,яркое и очень простое блюдо.Подобное готовлю часто.Этот вариант придерживалась рецепта Александра.
Приготовление
Нарезать лук,капусту и перец,морковь потереть на средней тёрке.На сковороде слегка обжарить лук,добавить морковь.
Затем добавить перец и капусту.
Готово! Добавить к овощам томатную пасту ,перемешать и хорошо потушить на медленном огне.В конце добавить соль,перец и зелень.Приятного аппетита!
