• Главная
• >
• Фаршированные овощи и голубцы
• >
• Голубцы ленивые

Голубцы ленивые

Ингредиенты

• капуста — 300 г
• фарш мясной — 300 г
• рис отварной — 200 г
• лук репчатый — 100 г
• масло сливочное — 20 г
• лук репчатый — 200 г
• помидоры — 200 г
• масло сливочное — 30 г
• яйцо — 1 шт
• сметана — 200 г
• соль (по вкусу)
• перец (по вкусу)
• соус — 200
• масло растительное — 10 г (для жарки голубцов)

Голубцы ленивые - это замечательное блюдо из детства. Альтернатива классическим голубцам.

Приготовление

1. 
   1

   Отвареная капуста, обжареный лук, вареный рис, мясной фарш.

2. 
   2

   Отвареную капусту мелко нарубить.

3. 
   3

   Репчатый лук и помидоры.

4. 
   4

   Лук нарезаем соломкой и ломтиком помидоры.

5. 
   5

   Лук и помидоры обжариваем до полуготовности.

6. 
   6

   Соединяеп продукты: мясной фарш, отвареный рис, нарубленая отварная капуста, пассерованый лук, яйцо, соль, перец.

7. 
   7

   Все хорошо вымешиваем.

8. 
   8

   Из готового фарша формуем котлетки удлинненой формы и укладываем в разогретую посуду с растительным маслом, в которой вы будете тушить голубцы.

9. 
   9

   Голубцы ленивые прикрываем крышкой и ставим на огонь, даем схватиться изделиям, после чего сверху укладываем жареный лук с помидорами.

10. 
    10

    Солим голубцы ленивые и заливаем сметаной. Закрываем крышкой и ставим тушить до готовности.

11. 
    11

    Готовые голубцы ленивые посыпаем зеленью и подаем со сметаной.

Ссылка скопирована