Ленивые пирожки
Ингредиенты
Кефир - 1 стакан
Яйцо куриное - 1 шт
Яйцо (отварное) - 1 шт
Соль - по вкусу
Сахар - 1 щепотка
Сода - 1/2 ч.л.
Мука - 2,5 стакана
Лук зеленый - 4 шт
Куркума - по вкусу
Кориандр - по вкусу
Если нет времени возиться с пирожками, тогда приготовьте такой заменитель. Они вкусные, пышные и не займут много времени.
Приготовление
Подготовить нужные продукты.
В миске смешать кефир, Одно яйцо, соль, сахар, муку, соду.
Отваренное яйцо нарезать кубиком, лук мелко нарезать. Добавить в тесто. Высыпать кориандр и куркуму.
Все тщательно размешать. Тесто должно быть густым.
Хорошо разогреть сковороду, налить растительное масло и выложить пирожки.
Я их выкладываю при помощи колец. Так они не расплывутся и будут одной формы. Но это не обязательно.
Перевернуть пирожки, убавить огонь до минимума и накрыть крышкой сковороду. Довести до готовности.
Готово! Приятного аппетита!