• Главная
• >
• Пельмени и вареники
• >
• Ленивые вареники с начинкой

Ленивые вареники с начинкой

Ингредиенты

• яйца — 2 шт
• соль — 1 ч.л.
• малина — 0.5 ст. (клубника)
• сметана,сахар,корица (по желанию)
• творог — 700 г
• ванильный сахар — 15 г
• мука пшеничная — 500 г

Вкусные и нежные варенички...

Приготовление

1. 
   1

   Творог посолить,добавить ванильный сахар,вбить яйца,размешать хорошо,начать постепенно частями вводить муку и хорошо вымешивать творожное тесто

2. 
   2

   Вымесить хорошенько тесто

3. 
   3

   Тесто поделить на оладушки,оторвать шарик и сформировать из него оладушек,толщину теста делайте по желанию,только не слишком тонкое,плотнее чем на обычные вареники хотя бы в 2раза,разложить начинку

4. 
   4

   Залепить,это делаеться очень легко без лишних усилий,затем аккуратно скатать в шарик и так каждый

5. 
   5

   Ставим воду на плиту,подсоливаем и когда закепит ложим по одной помешивая не сразу все,столько чтобы им было свободно в кастрюльке,варим помешивая время от времени,когда ленивые всплывут варим еще 5-7мин и достаем аккуратно шумовкой

6. 
   6

   Готово! Подавать порционно можно со сметаной,можно добавить сахара для сладкоежек или корицу для любителей ароматов....ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА...

Ссылка скопирована