• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Простой лимонно-маковый кекс

Простой лимонно-маковый кекс

Ингредиенты

• сахар, плюс немного для присыпки — 1 стакан
• большие яйца — 3 шт
• разрыхлитель — 2 ч.л.
• мак сухой — 2 ст.л.
• соль — 1/2 ч.л.
• мука — 1 1/2 стакана
• цедра и сок лимона — 1 шт (одного)
• сливочное масло , плюс немного для смазки формы — 170 г

Делается не сложно ,используем квадратную форму. Дети у меня его съели быстро.

Приготовление

1. 
   1

   Квадратную форму смазать маслом,выложить бумагу по форме и смазать ее маслом опять. Разогреть духовку до 180 гр.

2. 
   2

   Масло растопить с сахаром на медленном огне. Помешиваем ложкой. Снимем с огня. Дадим остыть.

3. 
   3

   Вводим яйца осторожно,если масса будет горячей ,яйца могут свернуться. Перемешаем хорошенько.

4. 
   4

   В отдельной емкости перемешаем сухие ингредиенты. Плюс лимонную цедру и сок. Затем все перемешаем с маслянной массой.

5. 
   5

   Выльем в приготовленную форму и выпекаем примерно 35 мин. Проверяем зубочисткой центр.

6. 
   6

   Готовый кекс достанем из духовки и дадим остыть 5 мин. Выложим на решетку, посыпаем сахаром сверху. И разрезаем на порции. Приятного аппетита.

7. 
   7

   Готово! ...

Ссылка скопирована