• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Кексы маковые

Кексы маковые

Ингредиенты

• мак — 5 ст.л.
• мука пшеничная — 200 г
• молоко — 80 мл
• масло сливочное — 100 г
• сахар — 150 г
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• яйца куриные — 2 шт

Вкусные маковые кексы к чаю на каждый день.

Приготовление

1. 
   1

   Для начала в миске вам необходимо смешать яйцо с молоком. Переболтайте их слегка вилкой. Теперь вливаем растопленное и слегка остывшее сливочное масло струйкой. Муку отдельно просеиваем с разрыхлителем, сахаром и подсыпаем в тесто. При помощи блендера на медленной скорости перемешиваем все компоненты до получения однородного, жидковатого тесто.

2. 
   2

   Теперь о маке. Прежде чем класть его в тесто, необходимо его запарить. Для того в кружку положите мак и залейте кипятком. Накройте тарелкой и оставьте на 15 минут. После воду слейте через сито, мак выжмите и кладите в тесто.

3. 
   3

   Перемешайте тесто еще раз миксером.

4. 
   4

   Формочки берите не глубокие. Заливайте их тестом на высоту 2/3. Духовку разогрейте до 200 градусов и выпекайте в ней кексы примерно 30 минут. Может уйти больше или меньше времени в зависимости от особенностей вашей духовки. При этом первые 10 минут после приготовления духовку не открывайте, чтобы тесто не опало.

5. 
   5

   Готово! Готовые кексы можно сразу вынимать из формы и подавать теплыми. Приятного вам аппетита!=)

Ссылка скопирована