• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Маковый кекс

Маковый кекс

Ингредиенты

• мука пшеничная — 200 г
• яйца куриные — 2 шт
• молоко — 100 мл
• сахар — 175 г
• масло сливочное — 150 г
• мак — 75 г
• разрыхлитель — 1 ч.л.

Это простой маковый кекс, приготовленный на молоке. Ничего лишнего и очень вкусно=)

Приготовление

1. 
   1

   На 15 минут залейте кипятком мак. Потом положите подсыхать на блюдо. Дальше растопите сливочное масло и слегка остудите. Теперь подмешайте вилкой к нему яйца и взбейте массу в легкую пенку. П

2. 
   2

   При помощи миксера подмешайте к маслу сахар и взбейте полученное тесто до однородного состояния. По очереди по порциям подсыпайте муку (просеянную с разрыхлителем) и вливайте молоко.

3. 
   3

   Добавьте в тесто мак.

4. 
   4

   Форму для выпекания брать лучше не глубокую и кекс печь тоже невысокий. Это тесто очень мокрое и большой его слой под собственным давлением может не подняться. Форму смажьте маслом, присыпьте манной крупой и перелейте тесто. Выпекайте кекс примерно 30 минут при 200 градусах.

5. 
   5

   Готово! Маковый кекс как нельзя лучше сочетается с молочными напитками, какао и кофе с молоком. На здоровье! =)

Ссылка скопирована