Лимонное песочное печенье
Ингредиенты
сливочное масло - 125 г
яйцо - 1 шт
мука - около 300 г
разрыхлитель - 1/4 ч.л.
лимон - 1 шт
соль - 1 щепотка
сахар - 100 г
Это печенье с ярко выраженным вкусом лимона, очень ароматное и кисло-сладкое :)
Приготовление
Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром, добавить яйцо, сок и цедру лимона, еще раз взбить.
Всыпать муку с разрыхлителем и солью, перемешать.
Вымесить тесто, скатать в шар, убрать в холодильник на 2 часа. *Я выдержала только полчаса, поэтому тесто осталось рыхлым*
Затем тесто раскатать толщиной 0,5 см, вырезать любые фигурки.
Готово! Выпекать 12-15 минут при 190*С до золотистого цвета. Приятного аппетита! :)
