Песочное печенье с меренгой
Ингредиенты
Песочное тесто - 200 г
Малиновый конфитюр - 50-60 гр.
Куриный белок - 1 шт
Мелкий сахар - 60 г
Миндальные пластинки - 20 гр.
Если у вас в холодильнике имеется кусочек песочного теста, такое печенье приготовить можно быстро !
Приготовление
Тесто раскатать тонко, вырезать при помощи формочки печенье и уложить на противень с пергаментом. Выпекать в духовке при 180С до готовности.
На готовое печенье разложить конфитюр.
Поверх выложить взбитый белок с мелким сахаром. Посыпать миндалем. Поставить под гриль на 2-3 минуты.
Готово! Вкусного чаепития !
