• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Творожные кексы с черникой

Творожные кексы с черникой

Ингредиенты

• Куриное яйцо — 2 шт
• Сахар — 70 г
• Пастообразный творог — 100 г
• Разрыхлитель для теста — 1 ст.л.
• Мука — 120 г
• Ягоды черники — 70 г
• Сахарная пудра — 70 г
• Сливочное масло — 60 г (маргарин)
• Лимонный сок — 2 ст.л. (+1 ст.л. воды, для помадки)
• Пищевой краситель (черничный, на кончике ножа)

Нежные кексики с ягодной серединкой ..С нормы выходит 9 шт.

Приготовление

1. 
   1

   Понадобится :Сливочное масло, сахар, яйца, творог, разрыхлитель с мукой и ягода.

2. 
   2

   Сахар растереть с сахаром.

3. 
   3

   По одному выбить 2 яйца, хорошо перемешивая массу.

4. 
   4

   Добавить творог и разрыхлитель. Размешать.

5. 
   5

   По-немногу добавляя муку приготовить тесто.

6. 
   6

   Пышное и без комочков.

7. 
   7

   По формочкам разложить по-немногу теста, ягодки и снова накрыть тонким слоем теста.Выпекать при 180 гр. 20-25 мин.

8. 
   8

   -

9. 
   9

   Оставить остыть на решетке.

10. 
    10

    Для помадки нужно : лимонный сок (+ 1 ст.л. воды) , сахарная пудра и пищевой краситель черничного цвета.

11. 
    11

    Смешивать по-немногу добавляя сахарную пудру.

12. 
    12

    Помадка должа получится средней густоты, т.е. не должна стекать с поверхности кексов.

13. 
    13

    Остывшие кексики украсить помадкой и ягодами.

14. 
    14

    Готово! Вкусного чаепития !

Ссылка скопирована