• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Лосось под горчицей и кленовым сиропом

Лосось под горчицей и кленовым сиропом

Ингредиенты

• Лосось — 350 г
• Горчица — 1 ст.л.
• Кленовый сироп — 1 ст.л.
• Перец чили — 2 г
• Лимонный сок — 1 ч.л.
• Соль морская — 0.3 ч.л.

Лосось рыба не из дешёвых. Поэтому всякий раз покупая долго придумываешь, а чём бы удивить своих близких. Нашла интересный рецепт и решила привести его в исполнение. Мы были приятно удивлены. Кажется из таких несочетаемых продуктов получилось вкусное блюдо.

Приготовление

1. 
   1

   Приступим к приготовлению маринада. В емкости соединим горчицу, кленовый сироп, молотый чили, соль. Хорошо всё перемешаем и в последнюю очередь добавим свежый выдавленный лимонный сок.

2. 
   2

   Кусочки лосося тщательно помоем и вытрем бумажным полотенцем.

3. 
   3

   На противень фольгу, на неё выложим кусочки лосося кожей вверх. Кисточкой смажем всю кожу маринадом.

4. 
   4

   Перевернём кусочки лосося, и так-же маринадом обработаем обратную сторону рыбы. Поставим мариноваться на два часа в холодильник. Затем запекаем в разогретой духовке до ста восьмидесяти градусов двадцать минут.

5. 
   5

   Готово! Выставляем на блюдо. Украшаем по своему усмотрению.

Ссылка скопирована