• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Панкейки с кленовым сиропом

Панкейки с кленовым сиропом

Ингредиенты

• Молоко — 1 стакан
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сливочное масло — 100 г
• Разрыхлитель теста — 2 ч.л.
• Сахар — 3/4 стакана
• Соль — 1 щипка
• Масло растительное — 3 капли
• Мука — 250 г
• Ванилин (по вкусу)

Великолепный вариант завтрака. Сладкие, совершенно нежные блины -оладьи, приготовленные без жира.

Приготовление

1. 
   1

   В миску для замеса помещаем сливочное масло. Растопите его в микроволновке полностью. Слегка остудите.

2. 
   2

   К слегка остывшему маслу влейте молоко, добавьте сахар, разрыхлитель, яйцо. Взбейте массу до однородности.

3. 
   3

   Просейте муку и замесите тесто, подобное густой сметане. При перемешивании, от венчика на поверхности теста на 1-2 минуты остаются бороздки.

4. 
   4

   Для обжарки блинчиков нам нужна сковорода с антипригарным покрытием. Ее для надежности смажьте растительным маслом, а после удалите все лишее масло салфеткой. Теперь на хорошо разогретой сковороде жарим блинчики.

5. 
   5

   Из указанных продуктов у меня получилось 14 блинчиков приличного размера.

6. 
   6

   Готово! Готовые блинчики сложите стопкой по 3-4 блинчика (панкейка) на 1 человека. Полейте кленовым сиропом. Можно припудрить сахарной пудрой и украсить мятой или ягодками коктейльными.

Ссылка скопирована