• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Луковый пирог Чиполлино

Луковый пирог Чиполлино

Ингредиенты

• Маргарин — 1 пачка
• Сметана — 4 ст.л.
• Сода — 1 ч.л.
• Соль — 1/2 ч.л.
• Мука — 2 стакана
• Средние луковицы — 3 шт
• Яйца — 3 шт
• Плавленные сырки — 2 шт
• Ветчина — 200 г (варёная колбаса)

Вкусный и нежный луковый пирог, который просто тает во рту

Приготовление

1. 
   1

   Готовим тесто для лукового пирога.Маргарин натереть на крупной тёрке, добавить сметану, соду, соль.

2. 
   2

   Затем добавить муку и замесить эластичное тесто. Оно не должно прилипать к рукам. Тесто разделить на 2 равные части, накрыть полотенцем и убрать в холодильник на 1 час.

3. 
   3

   Теперь займёмся начинкой пирога.Лук мелко нарезать кубиками и обжарить на растительном масле.

4. 
   4

   Пока жарится лук, сырки натереть на крупной тёрке.

5. 
   5

   Ветчину нарезать средними кубиками, добавить к луку. Всё остудить, добавить натёртый сыр и сырые яйца, перемешать

6. 
   6

   Достать 1 часть теста из холодильника и раскатать по размеру противня. Тесто наколоть вилкой во избежание нежелательного вздутия и пузырей.

7. 
   7

   Выложить получившуюся начинку.

8. 
   8

   Достать 2-ю часть теста и раскатать. Покрыть им луковый пирог, края защипнуть.

9. 
   9

   Из оставшегося теста (если такое имеется) можно сделать украшения в виде листиков или того, что позволит ваша фантазия. Смазать всё белком.

10. 
    10

    Разогреть духовку до 180 градусов и поставить пирог на 20-30 минут до подрумянивания корочки. Через 30 минут - пирог готов!

11. 
    11

    Готово! Можно наслаждаться вкусным луковым пирогом. Никто из ваших домашних или гостей сразу не догадается, что он с луком. Уж очень нежный он получается!

Ссылка скопирована