• Главная
• >
• Печенье и пряники
• >
• Львовские солёники

Львовские солёники

Ингредиенты

• Мука пшеничная высшего сорта — 500 г
• Сыр твёрдый — 200 г
• Масло сливочное — 250 г
• Сметана жирная — 250 г
• Яйца куриные — 2 шт
• Тмин — 1 ст.л.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Масло растительное — 1 ч.л.
• Соль — 1 полная ч.л.

Такое замечательное сырное солёное печенье, подают к бульону. Оно очень вкусное и сытное. Из данного количества продуктов у нас вышло 900 грамм печенья, а так как оно лёгкое, то ещё и много по объёму

Приготовление

1. 
   1

   В емкость натираем на мелкой тёрке твёрдый сыр.

2. 
   2

   А также на мелкой тёрке натираем сливочное масло.

3. 
   3

   Добавляем разрыхлитель, 2 яйца.

4. 
   4

   Добавляем тмин.

5. 
   5

   А также добавляем сметану.

6. 
   6

   Вводим муку, соль быстро замешиваем тесто и ставим ег отдохнуть на пол часа в холодильник.

7. 
   7

   Включаем в сеть электровафельницу. От теста отрываем кусочки теста размером как маленький грецкий орех, даже немного меньше. Скатываем шарики и располагаем их на нижней части вафельнице, которую предварительно смазываем один раз растительным маслом. Потом смазывать не нужно. Прикрываем верхней половиной вафельницы. Сжимаем ручки на протяжении минуты, а затем можно отпустить. Выпекаем до золотистого цвета.

8. 
   8

   Готовое печенье прилипает к вафельнице, достаточно слегка поддеть и оно отходит.

9. 
   9

   Готово! Подаём с бульоном.

Ссылка скопирована